Tarte à l'ail confit. Pour changer de la quiche, de la tourte on passe à la tarte à l'ail confit. Vous allez voir c'est délicieux en entrée ou en plat accompagné d'une salade verte. Merci pour toutes vos belles recettes.
Facile et délicieux, l'ail confit est cuit dans l'huile d'olive et le thym jusqu'à devenir fondant en bouche.
Le petit plus, c'est d'utiliser l'huile dans laquelle a mariné l'ail et de s'en servir pour faire revenir vos légumes ou dans une vinaigrette.
Jouez les véritables carnivores ce soir avec cette recette de tartare de bœuf accompagné de croutons à l'ail confit.
You can have Tarte à l'ail confit using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Tarte à l'ail confit
- It's 1 of pâte feuilletée.
- It's 3 of têtes d'ail (30 gousses environ).
- You need 1 cs of miel.
- It's 4 of à 5 brins de thym.
- You need 250 gr of tomme de brebis.
- It's 3 of oeufs.
- It's 30 cl of crème liquide entière.
- It's of Sel, poivre.
L'ail prend ici une toute autre dimension, cuit dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit fondant en bouche. Facile et délicieux, à faire absolument ! Le potiron a cuit lentement dans un mélange d'eau, de sucre et de jus d'orange. Recouvrir le moule à tarte beurré et légèrement fariné avec la pâte étalée au rouleau ou à la main.
Tarte à l'ail confit step by step
- Préchauffez le four a 190 degrés, foncez la pâte dans un moule..
- Séparez puis pelez les gousses d'ail, plongez les dans une casserole d'eau froide, portez à ébullition pendant 5 mins, renouvelez l'opération 1 fois. Égouttez les, ajoutez le miel et le thym effeuillé dans la casserole avec l'ail, faites blondir pendant 5 mins..
- Rapez le fromage de brebis, tapissez en le fond de tarte avec la moitié..
- Battez les oeufs et la crème liquide, salez, poivrez et versez sur le fromage, répartissez les gousses d'ail dessus, parsemez du restant de fromage et enfournez 35 mins, se déguste tiède..
L'ail trop cuit donne de l'amertume. C'est le point le plus délicat. Quels vins avec cette tarte au confit de canard? Des vins rouges (Buzet, cahors, Chinon, Côtes de. Tarte aux tomates confites, oignons caramélisés, feta et thym.