Recipe: Appetizing Salade Vitaminée à l'Avocat

Salade Vitaminée à l'Avocat.

You can have Salade Vitaminée à l'Avocat using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Salade Vitaminée à l'Avocat

1. You need 1 of Avocat.
2. It's 2 of mini concombres.
3. It's 1 of mini poivron rouge.
4. You need 5 of tomates cerises.
5. It's 3 cuillères à soupe of riz cuit.
6. It's 1 of œuf dur.
7. You need of Herbes aromatiques de votre choix.
8. Prepare of Quelques graines spéciales salade.
9. You need of Sel et poivre moulin.
10. It's of Pour la vinaigrette :.
11. You need 2 cuillères à soupe of d'huile d'avocat ou autre.
12. Prepare 2 cuillères à soupe of jus de citron.
13. You need 1 cuillère à soupe of miel.

Salade Vitaminée à l'Avocat step by step

1. Lavez et découpez en petits cubes les concombres, les tomates et le poivron. Dans un saladier mélangez le riz avec les légumes, ajoutez tous les ingrédients pour la vinaigrette, les herbes et les graines puis bien mélangez. Salez et poivrez à votre convenance. Ajoutez l'œuf dur coupé en petits morceaux dans le saladier en gardant 2 quartiers pour le dressage..
2. Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau et prélevez la chair sans casser la peau qui va nous servir de contenant pour le dressage. Coupez-le en petit morceaux et ajoutez-le à la salade. Mélangez délicatement et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire..
3. Dressez la salade directement dans la peau de l'avocat, déposez le quartier d'œuf par-dessus, décorez d'herbes aromatiques et donnez un dernier tour de poivre moulin. Bonne dégustation !.
4. Variante : Remplacez l’œuf par du Saumon ou du Thon, par des crevettes et pamplemousse. A vous de personnaliser cette salade suivants vos goûts et envies..