Truffes au chocolat sans beurre. Vu qu'il n'y a pas de beurre, lâchons-nous!!! [NDchef: attention quand même, le chocolat est déjà gras lui-même!] Top vidéo au hasard - Comment faire des truffes au chocolat ? Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. Découvrez cette recette de Recette de Truffes au chocolat sans beurre.
Mélangez avec une spatule en bois.
Râpez le chocolat dans un petit saladier et ajoutez le cacao en poudre.
Portez la crème fraiche à ébullition dans une petite casserole puis versez-la Disposez les truffes dans une boite, saupoudrez d'un peu de chocolat en poudre, fermez et secouez la boite.
You can have Truffes au chocolat sans beurre using 5 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Truffes au chocolat sans beurre
- Prepare 300 g of chocolat noir.
- Prepare 40 cl of crème liquide.
- Prepare 1 gousse of vanille.
- You need 4 of gouttes d'huile essentielle d'orange (facultatif).
- It's 100 g of cacao amer en poudre.
Couper le chocolat en petits morceaux. Vous pouvez conservez ces truffes quelques jours dans une boite hermétique au réfrigérateur. Une confiserie à base de chocolat qui fait le bonheur des enfants mais aussi des grands pendant les fêtes de fin d'année. A base de chocolat ou avec des saveurs comme le champagne ou le cointreau, un délice à offrir ou à déguster !
Truffes au chocolat sans beurre instructions
- Cassez le chocolat en carrés et mettez les dans un saladier. Dans le même temps, faites chauffer la crème avec la vanille fendue. Retirez la vanille, puis versez la crème chaude sur le chocolat et laissez reposer pendant 5 minutes. Ajoutez l'huile essentielle d'orange si vous le souhaitez. Mélangez le tout et laissez refroidir. Laissez reposer pendant 2 heures dans le frigo. A l'aide d'une cuillère parisienne formez des boules de ganache et enrobez les rapidement dans le cacao en poudre..
- Laissez reposez 4 jours dans le frigo, puis le jour même, formez des boules bien rondes en roulant les truffes dans vos mains. Saupoudrez de cacao en poudre et présentez à vos invités..
Voici une nouvelle année et une nouvelle recette de truffes sans beurre !!! En utilisant du bon chocolat, de la crème de qualité et du beurre frais vous mettez toutes les chances de votre côté pour obtenir de délicieuses truffes chocolatées. Des chocolats intenses et fondants, à déguster ou à offrir. Des chocolats intenses et fondants, à déguster ou à offrir. Les explications détaillées de Yummix pour un résultat parfait.