Fondant au chocolat au lait au mascarpone ❤️. On se fait plaisir avec ce délicieux fondant-coulant au mascarpone. Faire fondre le chocolat et le mascarpone au bain marie. Il suffit de regarder ce fondant au chocolat noir et mascarpone pour comprendre que vous ne lui résisterez pas bien longtemps.
Lorsque le chocolat est bien fondu, ajoutez le mascarpone.
Ce temps de cuisson peut varier selon le four utilisé.
Battre les œufs avec le sucre dans un saladier.
You can have Fondant au chocolat au lait au mascarpone ❤️ using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Fondant au chocolat au lait au mascarpone ❤️
- You need of Pour le fondant:.
- It's 250 g of mascarpone à température ambiante.
- You need 200 g of chocolat au lait.
- Prepare 4 of oeufs à température ambiante.
- It's 60 g of sucre glace.
- It's 60 g of farine.
- It's of Pour le glaçage :.
- You need 50 g of chocolat au lait.
- It's 25 g of beurre.
Faites fondre au bain-marie le chocolat avec le beurre, mélangez pour obtenir un chocolat bien lisse. Dans un saladier, mélangez le lait concentré sucré avec le mascarpone, ajoutez les oeufs, la pincée de cannelle et la vanille liquide, mélangez bien, incorporez ensuite les spéculoos réduits en. Un gâteau au chocolat fondant, très simple à faire et hyper gourmand ! Faire fondre le chocolat dans un peu de lait (ou de l'eau), ajouter la moitié du mascarpone et le café.
Fondant au chocolat au lait au mascarpone ❤️ instructions
- Préchauffez le four à 160° (th5) et graissez un moule à manqué en silicone de 20cm de diamètre..
- Dans un cul de poule,fouettez le mascarpone pour le détendre. Faites fondre le chocolat au bain-marie, ou au micro-ondes. Versez le chocolat fondu sur le mascarpone et fouettez jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé..
- Ajoutez les oeufs entiers, un par un, en fouettant. Versez ensuite le sucre glace et fouettez à nouveau. Versez la farine et mélangez..
- Versez la pâte dans le moule et enfournez pour 20 à 25 minutes..
- À la sortie du four, laissez refroidir le gâteau dans le moule. Quand il est à température ambiante, réfrigérez le 3h minimum..
- Pour le glaçage, faites fondre 50 gr de chocolat au lait au bain-marie ou au micro-ondes.Quand il est fondu et bien lisse, incorporez le beurre et mélangez doucement avec une maryse pour le faire fondre..
- Démoulez le gâteau froid sur le plat de service. Quand le nappage est un peu redescendu en température et qu'il devient crémeux, versez le sur le gâteau..
- Réservez le fondant chocolat mascarpone au réfrigérateur une trentaine de minutes, le temps que le glaçage durcisse. Vous pouvez conserver le gâteau au réfrigérateur mais je vous conseille de le laisser revenir à température ambiante pour la dégustation..
Faites fondre doucement le mascarpone et le chocolat au bain-marie. Mélangez bien jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène. Incorporez le mélange chocolat - mascarpone et mélangez à nouveau. Versez la préparation dans un moule anti-adhésif et. Plus communément nommé le fondant italien, cette recette au chocolat et mascarpone facile et rapide à cuisiner conviendra parfaitement - Faire fondre le chocolat avec le mascarpone (au bain-marie, à la casserole feu très doux ou au micro-ondes) afin d'obtenir un chocolat lisse et homogène.