Recipe: Yummy Salade quinoa rouge&blanc, avocats, tomates, mozzarella et patates douces

Salade quinoa rouge&blanc, avocats, tomates, mozzarella et patates douces.

You can cook Salade quinoa rouge&blanc, avocats, tomates, mozzarella et patates douces using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Salade quinoa rouge&blanc, avocats, tomates, mozzarella et patates douces

1. Prepare 1 of demi verre de quinoa blanc.
2. Prepare 1 of demi verre de quinoa rouge.
3. You need 2 of tomates cœur de bœuf.
4. It's 1 of avocat.
5. It's 1 of boule mozzarella.
6. It's 1 of petite patate douce.

Salade quinoa rouge&blanc, avocats, tomates, mozzarella et patates douces step by step

1. Mélangez le quinoa rouge et blanc dans un bol et le rincez au minimum 2 fois avant de le faire cuire dans de l’eau (1 volume de quinoa pour 2 volumes d’eau). Une fois l’eau portée à ébullition, réduire le feu et laissez mijoter 12 à 15 min. Laissez refroidir..
2. Faire cuire ensuite entre 15 et 20 minutes dans l’eau bouillante la patate douce. Plongez la patate douce dans l’eau froide avant d’allumer le feu. Une fois cuite, coupez la en carrés et laissez également refroidir..
3. Coupez en petits morceaux, les tomates, l’avocat et la mozzarella. Mélangez tous les ingrédients avec le quinoa refroidi. Salez et poivrez. Bon appétit :).