Tarte tatin aux abricots. Garnissez le moule de la pâte feuilletée. Ajouter à mes carnets. la recette Tarte aux abricots. Les recettes de lauriane et morgane.
Ils ont bonne mine, les abricots !
Leur jolie couleur orangée met de la bonne humeur dans nos assiettes à l'heur du dessert.
Avec des abricots en boîte, préparez une tarte à la crème pâtissière, sur un fond de tarte en génoise.
You can have Tarte tatin aux abricots using 4 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Tarte tatin aux abricots
- You need 1 kg of d'abricots.
- It's 1 of pâte à tarte brisée.
- It's 150 g of sucre.
- It's 25 g of beurre.
Les abricots frais viendront se lover avec délice. Voici donc une tarte tatin aux abricots, pleine de fruits, toute simple à préparer et avec le charme indémodable de la tatin, cette cuisson renversée qui J'aime beaucoup déguster la tarte tiède avec une glace comme une glace à la vanille bien sûr mais aussi une glace à la lavande, un sorbet aux. Revisitons la traditionnelle tarte tatin en échangeant les pommes contre des abricots ! Pendant la cuisson de la tarte.
Tarte tatin aux abricots step by step
- Couper les abricots en deux et retire les noyaux..
- Faire fondre 100g sucre dans une casserole jusqu'à ce qu'il prenne une couleur caramel. Verser ce caramel dans un moule à tarte. Remuer le moule pour répartir le caramel. Pose les demi abricots dessus, côté bombé contre le moule..
- Répartir 50g de sucre et 25g de beurre sur les abricots..
- Étaler la pâte à tarte au-dessus des abricots. Couper ses bords si elle est trop grande et la faire rentrer dans le moule. Piquer la pâte et enfourner la tarte pour 35 minutes à 180 dégrées..
- Sortir le moule du four et laisser reposer 10 minutes. Poser dessus un grand plat rond. Retourner le tout d'un coup sec puis retirer le moule..
Tarte tatin aux abricots, amandes et caramel au beurre salé. Une tarte acide par les abricots mais douce par le caramel, qui fond en bouche sous le Tatins individuelles aux abricots et aux amandes. Voici un petit dessert fruité et gourmand que j'ai préparé un soir, une dizaine de minutes seulement. Les abricots sont arrivés ! j'adore ce fruit ! pour cette fois ci j'ai eu l'idée d'en faire une tarte tatin au romarin du jardin ! Une recette fruitée qui séduira les amateurs d'abricots ! Étalez la pâte à tarte au-dessus des abricots.