Tarte tatin aux échalotes. Tarte tatin à l'échalote Voir la recette. Les égoutter sur du papier absorbant. Faire fondre le beurre et le sucre en poudre dans une sauteuse.
Très légère, on la déguste à l'apéro ou en entrée.
Déposez les échalotes dans le caramel, face coupée vers le bas, en les serrant les unes contre les autres.
Finis les traditionnel tarte tatin enfin de la nouveauté !
You can have Tarte tatin aux échalotes using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Tarte tatin aux échalotes
- You need 500 Gr of d’échalotes.
- Prepare 1 of pâte feuilletée.
- Prepare 2 C of à S de sucre en poudre.
- Prepare 2 C of à S de vinaigre balsamique.
- You need of Thym / romarin.
- Prepare 1 of noisette de beurre.
- You need of Sel, poivre.
Superbe et facile à réaliser, la tarte Tatin aux échalotes est parfaite pour un dîner. Versez le lait dans une casserole, ajoutez les échalotes et portez à ébullition. Faites cuire une dizaine de minutes puis égouttez. Vous cherchez une recette de tarte tatin aux échalotes confites ?
Tarte tatin aux échalotes instructions
- Éplucher les échalotes et les couper dans le sens de la longueur..
- Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter le sucre et poursuivre la cuisson en remuant régulièrement..
- Ajouter les échalotes et les laisser cuire 5-10 minutes à feu moyen..
- Ajouter le vinaigre balsamique et poursuivre la cuisson une dizaine de minutes jusqu’à ce que les échalotes soient fondantes..
- Disposer dans le fond d’un plat les échalotes,ajouter le thym, romarin, sel et poivre..
- Recouvrir de la pâte et fermer délicatement les bords..
- Enfourner 25 minutes à 180 degrés et déguster..
Elle est déclinée avec d'autres fruits, mais on peut aussi la faire avec des légumes, pour peu qu'ils se marient bien avec une petite touche de sucré car ils Gourmandises et Merveilles: Tarte tatin aux échalotes. Cette tarte tatin d'échalote est parfaite pour un dîner léger, accompagné d'une salade verte. Voici une version originale de la tarte à l'oignon, revue avec des échalotes… Cela change des recettes de quiche ou de la tarte salée habituelles, elle peut même se réaliser en version individuelle ! Dans chaque moule à tartelettes, déposer un fond de confit d'échalotes. Versez le lait dans une casserole, puis plongez-y les échalotes.