Tarte fine aux courgettes. Les enfants rechignent à manger des courgettes ? Servez-leur en tarte sur un lit de fromage blanc, parsemées de parmesan et de pignon de pin. Vous verrez, ils en feront tout un fromage !
Dans cette préparation, ce qui est le plus long c'est le taillage des courgettes en fines rondelles.
Si vous avez une mandoline le temps de taillage sera très court.
Disposer les rondelles de courgettes sur le fond de tarte, en cercles concentriques, en faisant chevaucher les tranches.
You can have Tarte fine aux courgettes using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Tarte fine aux courgettes
- You need 1 of pâte feuilletée.
- Prepare 2 of petites courgettes.
- Prepare 2 cuillères à soupe of moutarde.
- It's 2 of à 3 cuillères à soupe de fromage à tartiner aux herbes.
- Prepare of Parmesan.
- It's of Huile d'olive.
- Prepare of Sel.
- It's of Pignons de pin (facultatif).
La recette de la tarte aux courgettes : Mettez la farine et le sel dans un saladier et formez un puits. Mettez-y la levure émiettée et ajoutez Répartissez le mélange au fromage frais et lissez. Disposez en rosace les tomates et les courgettes. Décorez avec les moitiés de tomates cerise.
Tarte fine aux courgettes step by step
- Préchauffer le four à 200°..
- Lavez les courgettes et coupez les en rondelles assez fines et si possible à la mandoline, ou bien toutes de la même épaisseur. Réservez..
- Déroulez votre pâte sur une grande plaque de cuisson en laissant le papier dessous. Étalez la moutarde puis le fromage frais par dessus. Déposez ensuite les rondelles de courgettes en rosage (inversez le sens à chaque tour. N'hésitez pas à bien faire se chevaucher les rosaces). Versez ensuite un filet d'huile ou badigeonnez chaque rondelle avec un pinceau. Saupoudrez de parmesan et de quelques pignons. Salez un peu. Enfournez pour 15 à 20 mn où jusqu'à ce que le dessus soit un peu grillé..
- Essayez de serrer un peu plus les courgettes car elles vont réduire à la cuisson. Pour la même raison faites bien aussi se chevaucher les rosaces. Vous pouvez remplacez le fromage à tartiner par du yaourt épais (yaourt Grec). N'hésitez pas à ajouter des herbes aromatiques comme la menthe..
Tarte fine aux courgettes légumes courgettes tarte moutarde entrée. Vous cherchez une recette de tarte fine aux courgettes ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? Rendez-vous sur mon compte instagram pour d'autres recettes: @valoucook Merci à Géraldine F. pour le tournage, le logo et la bonne humeur ! Cette tarte fine courgettes mozzarella est délicieuse, gourmande et même jolie ! les courgettes sont tranchées très finement, à la mandoline de préférence.