Recipe: Perfect Beignets de courgettes

Beignets de courgettes.

You can have Beignets de courgettes using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Beignets de courgettes

1. Prepare 2 of courgettes.
2. You need 3 of oeufs.
3. Prepare 150 g of farine.
4. You need of Sel.
5. You need of Huile de friture.

Beignets de courgettes instructions

1. Laver les courgettes et les couper en fines rondelles..
2. Verser la farine dans une assiette. Battre les œufs avec un peu de sel. Passer les courgettes des deux côtés dans la farine, ensuite dans l’œuf et le mettre sur la poêle bien chaude à feux doux (afin d’obtenir une belle couleur)..
3. Cuire 4-5 minutes de chaque côté ensuite les disposer sur du papier absorbant..
4. Servez chauds ou tièdes..