Courgettes farcies bolognaise. Ce plat fait merveille servi avec des pâtes ou du riz (la sauce étant mijotée avec les courgettes farcies, c'est un délice). Tomates, aubergines, poivrons, courgettes : on les farcit. Laver, couper les courgettes sur leur longueur.
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Servir chaud avec du riz ou des frites, parsemé de gruyère râpé.
Farcissez les courgettes avec du veau, du b?uf ou de l'agneau, puis assaisonnez le tout avec des épices, de l'ail et un peu de gruyère.
You can cook Courgettes farcies bolognaise using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Courgettes farcies bolognaise
- It's 1 of courgette.
- You need 250 g of bœuf haché.
- You need 1 pot of sauce tomate.
- Prepare 30 g of tomates séchées.
- Prepare 1 of oignon.
- It's 1 cuillère à soupe of d’huile d’olive.
- It's of Thym.
- It's of Sel et poivre.
Il n'y a plus qu'à mettre au four ! Vous allez adorer les légumes farcis ! Réalisez des plats simples, équilibrés et savoureux avec de beaux légumes de saison. Recette de courgettes farcies gratinées de Ricardo.
Courgettes farcies bolognaise step by step
- Préchauffez le four à 200°C Lavez la courgette et coupez-la en 2 dans le sens de la longueur. Évidez-la avec une grosse cuillère, puis concassez la chair et réservez. Refermez la courgette, enveloppez-la dans du papier aluminium et enfournez 30min...
- Préparez la sauce bolognaise: émincez l’oignon et hachez les tomates séchées Faites revenir l’oignon dans une poêle chaude avec l’huile d’olive. Ajoutez le boeuf haché, puis cuisez 2min en mélangeant..
- Versez la sauce tomate, la chair de courgette, et les tomates séchées. Salez et poivrez, puis ajoutez le thym. Mélangez et laissez mijoter à feu doux 15min..
- Sortez les demi-courgettes du papier aluminium et déposez-les dans un plat à gratin huilé. Recouvrez de fromage râpé Garnissez-les de sauce bolognaise et enfournez 10min. Servez les courgettes à la bolognaise bien chaudes avec du riz..
Recette rapide de légumes et viande, très bonne dans les lunchs. Ce sont des tomates farcies avec de la viande hachée assaisonnée. Ensuite elles sont cuites au four avec du riz, au fond du plat. Si vous avez déjà fait des tomates farcies, vous savez qu'elles rendent. Préparation de la recette Courgettes farcies destructurées.