La courgette en toute simplicité. La courgette aime les climats tempérés et les expositions ensoleillées. Réservez-lui un endroit chaud, au sol léger, bien drainé et riche en humus. À semer ou à planter en godet pour éviter les difficultés au démarrage, elle promet une production très généreuse. Très prolifiques, les courgettes se cultivent facilement.
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Ingredients of La courgette en toute simplicité
- You need 8 of Œufs.
- Prepare 3 of Courgettes.
- It's 2 of à 3 gousses d’Ail.
- You need 10 cl of Crème fraîche liquide + 5cl.
- It's 2 cuillères à soupe of d’Huile d’Olive.
- You need 1 of pincée de Poivre.
- You need 1 of pincée de Sel.
Je ne les ai pas laver, vous ferez selon votre goût. Faire fondre la margarine dans une poêle et y faire dorer les carottes. La courgette se cuit, coupe, associe à l'infini. Vous pouvez par exemple découper vos courgettes en spaghettis, à l'aide d'un économe ou d'un spiraliseur.
La courgette en toute simplicité step by step
- Laver, sécher puis, couper les extrémités des courgettes. Couper la moitié des courgettes en petit dés puis le reste en spaghettis. Dans un bol, battre les œufs en omelette avec 10cl de crème fraîche liquide et les épices. Éplucher puis, à l’aide d’un presse ail, presser les gousses. Dans une première poêle, faire revenir l’ail dans 1 cuillère à soupe d’huile d’olive pendant 5 minutes. Ajouter les spaghettis de courgettes et les faire revenir tout en mélangeant pendant 10 à 15 minutes..
- Ajouter les 5cl de crème fraîche liquide, mélanger l’ensemble et laisser revenir pendant 5 à 10 minutes. En parallèle, dans une seconde poêle, faire revenir les dés de courgettes à couvert pendant 10 à 20 minutes suivant si vous les préférez croquante ou fondante. Ajouter vos œufs battus en omelette et faire cuire l’ensemble..
Si vous optez pour un sauté, pensez à l'huile d'olive, et à faire préalablement torréfier quelques épices dans la poêle (graines de coriandre, cumin. Couper les courgettes en très fines rondelles. Les faire revenir dans de l'huile d'olive. Découpez en cubes les courgettes et les pommes de terre épluchées. Grand Frais c'est de nouveaux produits pour cuisiner et une multitude d'astuces au quotidien : Un repas équilibré en toute simplicité.