How to Make Perfect Soupe froide Courgette- Chèvre

Soupe froide Courgette- Chèvre.

You can have Soupe froide Courgette- Chèvre using 8 ingredients and 1 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soupe froide Courgette- Chèvre

1. It's 1 of oignon,.
2. You need 2 of courgettes,.
3. You need 2 of cuillères a soupe d'huile d'olive,.
4. It's 80 g of fromage frais cendré,.
5. You need of Sel,.
6. You need of Poivre,.
7. Prepare of Quelques pluches de cerfeuil,.
8. Prepare 40 cl of d'eau.

Soupe froide Courgette- Chèvre step by step

1. Épluchez et émincez l'oignon. Faites-le revenir à la poêle dans l'huile d'olive à feu doux. Quand il à fondu,ajoutez les courgettes  coupées en rondelles. Laissez cuire 5 minutes. Ajoutez le fromage de chèvre et l'eau et laissez cuire 10 minutes. Les courgettes doivent être encore légèrement croquantes. Placez le tout dans le blender et mixez jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse. Salez et poivrez. Parsemez de cerfeuil ou de persil avant de servir..