✨Choux fleur béchamel✨. A présent, placez votre chou-fleur dans un plat creux et recouvrez-le. Vous pouvez décider de le manger aussitôt ou bien de le saupoudrer. Chou-fleur à la béchamel Facile à faire et très bon Ma suggestion : dès de jambon à mettre avant la béchamel.
On ajoute noix de muscade, sel et poivre pour.
A présent, placez votre chou-fleur dans un plat creux et recouvrez-le avec la sauce.
Du bon choux fleur cuit à la vapeur, recouvert de béchamel et saupoudré de fromage avant d'être enfourné.
You can cook ✨Choux fleur béchamel✨ using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of ✨Choux fleur béchamel✨
- It's 1 of petit choux fleur.
- You need of Pour la béchamel :.
- Prepare 40 g of beurre.
- It's 40 g of farine.
- You need 40 cl of lait.
- It's 1 of jaune d'œuf.
- It's 150 g of comté râpé.
- Prepare of Sel et poivre.
- You need 1 of pincée de muscade.
Faire fondre le beurre dans une casserole. Lorsqu 'il commence à grésiller, ajouter la farine en une seule fois. Bien mélanger à la spatule en bois ou au fouet. Le choux-fleur, peu de gens l'apprécient.
✨Choux fleur béchamel✨ instructions
- Précuire votre choux fleur 10 minutes dans une cocotte minute..
- Réaliser une béchamel: faire fondre le beurre, ajouter la farine et remuer avec une spatule en bois. Vous réalisez un roux. Laisser cuire un peu le roux. Ajouter le lait et remuer au fouet laisser épaissir, ajouter le jaune d'œuf, la muscade, le sel et le poivre et le Comté râpé. Remuer et laisser cuire 2 minutes..
- Mettre le choux fleur dans un plat à gratin et verser dessus la béchamel..
- Mettre au four 20 minutes à 180 °C puis 5 minutes à 210°C..
Je ne suis pas excessivement fan, mais j'en fais de temps en temps car je sais que c'est bon pour la santé. Je l'achète surgelé ce qui m'évite la corvée de nettoyage et du découpage des fleurs. Préparation Retirez les feuilles du chou-fleur, retirez le trognon et coupez le chou en bouquets. Déposez le chou-fleur précuit dans un moule à gratin et nappez-le avec la préparation. Que faire avec de chou fleur et de canard ?