Tarte Pistache/Fraise. Je n'ai eu aucun regret d'en consommer quelques cuillères pour réaliser cette délicieuse tarte, alliant la fraise, l'amande et la pistache, une vraie merveille. Des fraises aux éclats de pistache pour la fraîcheur, des sablés pour le croquant et du fromage Autour du même sujet. Tartare de fraises pistaches et sablés.
Suivez la recette étape par étape de ce petit gâteau. Fraise, Pistache. qui ne succomberais pas à ça hein!!???? En cuisine avec cette belle idée de recette de tarte fraise pistache. You can cook Tarte Pistache/Fraise using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Tarte Pistache/Fraise
- Prepare of Sablé Breton.
- Prepare 80 g of jaune d'oeuf.
- You need 180 g of sucre.
- You need 210 g of beurre.
- It's 280 g of farine.
- Prepare 20 g of levure chimique.
- You need of Craquant chocolat au lait.
- You need 200 g of biscuits (petit beurre).
- Prepare 100 g of chocolat au lait.
- Prepare 50 g of d'huile.
- It's of Crème pistache sans sucre.
- You need 500 g of mascarpone.
- You need 2 cuillère à café of pâte de pistache.
- You need of Pour la décoration.
- You need 20 of belle fraise.
- It's of Grain de pistache.
Hacher finement les pistaches : c'est très facile avec un mini-hachoir électrique si vous en avez un. Cette recette est inspirée de la tarte aux framboises et aux noisettes entrée sur ce même site par 'La. Placer la pâte sablée dans un moule à tarte idéalement à fond amovible. Piquer le fond de pâte puis réservez au frais.
Tarte Pistache/Fraise instructions
- Préchauffez le four à 180°C..
- Dans un saladier incorporé la farine, sucre, levure, beurre en petit dé. Sablé le tout a la main. Ajouter les jaunes à la pâte et re mélanger jusqu'à l'obtention d'une boule. Mettre la boule dans un papier film, mettre au congélateur pendant 20 min minimum..
- Étaler la pâte pour découper un carré de 24 cm de chaque côté. Beurrer un moule carré de 24 cm et mettre la pâte dans le moule, enfournez pendant 25 min minimum..
- Émiettez les petits beurre en fine poudre mettre dans un saladier la poudre de petit beurre, l'huile, le chocolat au lait bien fondue et bien mélanger le tout. Réserver de côté le craquant..
- Une fois le sablé breton bien refroidi ajouter le craquant sur le carré de sablé breton..
- Dans un autre saladier mettre la mascarpone, la pâte de pistache et fouettez bien jusqu'à l'obtention d'une crème lisse..
- Faire des piques sur les contours et au centre du carré en diagonale avec la crème pistache sur le carré pour faire moitié crème et moitié fraise. Finir de décorer avec le reste des fraises et les grain de pistache. Réserver au frigo avant de déguster..
Préambule : Les fraises et les pistaches forment un tableau gustatif attrayant, aussi bon à déguster que beau à regarder. Cette tarte à dominante rose et verte fera le. Une recette de tarte aux fraises de Christophe Michalak que j'ai trouvé ICI et qui vient du site teva et que Pour une question d'organisation je vous conseille aussi de réaliser la chantilly à la pistache la. La Sublime Tarte Fraise Pistache de Christophe Michalak. La Crème Brûlée Pistache de Pierre Les Lunettes à la Fraise de Lenôtre (rien que pour Julian).