Recipe: Perfect Financiers Pesto Rosso

Financiers Pesto Rosso.

You can have Financiers Pesto Rosso using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Financiers Pesto Rosso

1. You need 50 g of beurre.
2. It's 50 g of farine.
3. It's 1/2 of càc de levure chimique.
4. It's 40 g of d’amandes en poudre.
5. Prepare 50 g of parmesan râpé.
6. It's 4 of blancs d’œufs.
7. You need 1 of càc de concentré de tomates.
8. Prepare 40 g of pesto rosso.
9. Prepare of Poivre.
10. You need 12 of tomates cerises de couleurs différentes.

Financiers Pesto Rosso instructions

1. Préchauffer le four à 180°C..
2. Dans une casserole, faire fondre à feu doux le beurre jusqu'à ce qu'il prenne une jolie couleur noisette. Passer au chinois et réserver..
3. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, la poudre d'amandes et le parmesan râpé.
Incorporer les blancs d’œufs et mélanger le tout au fouet..
4. Ajouter le beurre noisette, le concentré de tomates, le pesto rosso et un peu de poivre. Mélanger..
5. Répartir la préparation dans les empreintes à financiers, puis ajouter dans chacune des empreintes une tomate cerise coupée en deux..
6. Enfourner à 180°C et cuire 15 min et laisser refroidir avant de déguster..