Tarte feuilletée aux poireaux. Faire la pâte à tarte : malaxer le beurre et la farine, l'eau, étaler puis mettre dans le plat. Émincer les poireaux. Les faire dorer dans un peu de beurre. Faire dorer les lardons à part.
Une bonne manière de manger des poireaux !
Les enfants ont repris le chemin de l'école et il va falloir que je reprenne sérieusement le chemin de la cuisine.
J'avoue que cette période post fêtes a été propice à la flemme et nous avons beaucoup mangé de pâtes, riz et pommes de terre ces derniers jours.
You can have Tarte feuilletée aux poireaux using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Tarte feuilletée aux poireaux
- It's 1 of pâte feuilletée maison ou achetée chez le boulanger.
- Prepare 1 of gros poireaux ou deux selon la taille.
- Prepare 3 of oeufs.
- It's 20 cl of crème liquide entière.
- You need of Fromage à râper (Comté, Gruyère Suisse, Emmental).
- You need 1 of oignon.
- You need of Sel (facultatif, poivre).
J'ai invité des amies comme dégustatrice pour un menu familial que je devais faire, et comme entrée j'ai servie cette tarte feuilletée aux poireaux, pommes et camembert. Versez l'appareil à tarte à base de poireaux et de jambon que vous venez de préparer sur la pâte feuilletée. La tarte aux poireaux est une recette simple à préparer qui permet de consommer d'une autre façon ce légume. Elle peut être nature avec un peu de crème ou agrémentée de dés de jambon, de lardons fumés, de saumon ou encore de fromage.
Tarte feuilletée aux poireaux instructions
- Etaler votre pâte dans un moule à tarte..
- Dans un fait tout, faire revenir l'oignon dans un peu d'huile (moi j'ai opté pour la pépin de raisin). Puis lorsqu'il est translucide, jeter les rondelles de poireaux nettoyées. Assaisonner. Faire revenir et remuer de temps en temps. Arrêter le feu lorsqu'il vous paraissent cuits mais pas trop. Attention, ils doivent rester bien verts, s'ils virent au kaki c'est qu'ils sont trop cuits..
- Piquer la pâte avec une fourchette pour ne pas quelle gonfle à la cuisson. Verser les poireaux..
- Dans un bol, battre les oeufs, et la crème liquide. Assaisonner. Arroser les poireaux de cette préparation. Parsemer de fromage râpé de votre choix. Pour moi c'est du Comté..
- Mettre au four préchauffé à 190°pour 20 minutes maximum. Sortez du four, vous pouvez l'accompagner d'une salade. Bon appétit.
Cette recette se décline facilement selon les envies ! Saumon et poireaux se marient à merveille dans cette recette facile à réaliser de tourte. La tarte peut être servie en entrée ou en plat, accompagnée d'une Couvrez avec la pâte feuilletée et soudez les bords des deux pâtes en les pinçant avec les doigts. Pratiquez une petite cheminée au centre de la. Préparation :. - Laver les poireaux et enlever les.