Tarte aux Poireaux et Saumon fumé aux 5 baies. Ajouter à mes carnets. la recette Tarte aux poireaux et aux lardons. Poireaux et saumon fumé. un succès assuré ! Préparer les poireaux. Éplucher les poireaux en retirant les parties trop vertes, puis bien les laver, coupez en rondelles.
Pour marier le saumon fumé et le poireau, il suffit de préparer de la tarte aux poireaux et saumon fumé.
Cette recette originale est facile à réaliser.
Saumon et poireaux se marient à merveille dans cette recette facile à réaliser de tourte.
You can cook Tarte aux Poireaux et Saumon fumé aux 5 baies using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Tarte aux Poireaux et Saumon fumé aux 5 baies
- You need 1 kg of poireaux émincés (congelés).
- Prepare 3 of barquettes de saumon fumés aux 5 baies (300 à 400 g).
- You need 1 of pâte feuilletée.
- You need 25 cl of crème fraiche entière (spéciale cuisson).
- Prepare of Fromage râpé (comté, gruyère, mozzarella...).
- It's of Beurre.
- You need of Aneth.
- You need of Sel et poivre.
La tarte peut être servie en entrée ou en plat, accompagnée Faites fondre le beurre dans une sauteuse, mettez les poireaux à revenir doucement, en remuant régulièrement jusqu'à ce qu'ils ne rendent plus d'eau. Petite variante : mettre du saumon fumé à la place des lardons. Vous vous régalerez avec cette tarte facile aux poireaux, saumon frais et saumon fumé. Parfaite pour un soir avec une salade verte.
Tarte aux Poireaux et Saumon fumé aux 5 baies step by step
- Dans une grosse poêle faites chauffer à feu vif pendant 5 min le poireau sans ajout de matière grasse. Puis laissez mijoter à feu doux jusqu'à absorption complète de l'eau. Ajoutez 20 g de beurre, salez et poivrez puis continuer la cuisson du poireau ; il doit être fondant. Si vous préférez du poireau frais faites les mêmes étapes mais en y ajoutant vote beurre en début de cuisson..
- Coupez le saumon en petits morceaux, vous pouvez gardez quelques lanières afin de faire des rosaces pour les déposer sur le dessus de la tarte. Ajoutez le saumon, la crème et un peu d'aneth aux poireaux, puis mélangez délicatement. Poursuive la cuisson de quelques minutes. Ajustez l'assaisonnement si nécessaire puis ajoutez deux grosses poignées de fromage râpé de vote choix, pour ma part Mozzarella, mélangez délicatement et laissez refroidir..
- Préchauffez le four à 200 degrés..
- Dans un plat à tarte, étalez la pâte feuilletée, piquez-la à l'aide d'une fourchette et déposez votre préparation en couche uniforme. Avec le reste de saumon, faites des rosaces et déposez-les sur la tarte..
- Enfournez pour 45 minutes en surveillant la cuisson. Dégustez aussitôt !.
Ajoutez les dés de saumon et les poireaux précuits. Tarte aux poireaux et aux deux saumons - photos etape. Le foncer avec la pâte feuilletée. Laver et couper en fines tranches le poireau. Dans une grande poêle, faire revenir le.