Taboulé de printemps (sans gluten).
You can cook Taboulé de printemps (sans gluten) using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Taboulé de printemps (sans gluten)
- It's 65 gr of lentilles crues.
- It's 65 gr of millet cru.
- It's 50 gr of quinoa cru.
- Prepare 1 of concombre.
- Prepare 1 of radis noir.
- It's 1 of dizaine de radis roses.
- It's 1 of grenade.
- It's of Persil.
- You need of Graines de courge.
Taboulé de printemps (sans gluten) step by step
- Faites cuire vos lentilles..
- Dans une autre casserole, faites cuire le millet et le quinoa (attention aux temps de cuisson)..
- Pendant la cuisson, préparez vos légumes : lavez-les, épluchez-les et passez-les à la mandoline pour obtenir de fines tranches..
- Ouvrez votre grenade pour en récolter les grains..
- Une fois que les lentilles, le millet et le quinoa sont cuits et égouttés, faites-les revenir quelques minutes dans une poêle bien chaude, salez, poivrez. Cela permet d'évacuer les restes d’eau. Laissez refroidir..
- Assemblez les éléments dans un saladier ou à l’assiette (chacun ajoute ce qu’il veut), assaisonnez avec une vinaigrette et bon appétit !.