Recipe: Delicious Gâteau a la citrouille! Diététique! Sans gluten

Gâteau a la citrouille! Diététique! Sans gluten.

You can cook Gâteau a la citrouille! Diététique! Sans gluten using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gâteau a la citrouille! Diététique! Sans gluten

1. You need of La pâte:.
2. It's 300 g of citrouille.
3. It's 2 of œufs.
4. It's 1 cc of cannelle.
5. You need 1/2 cc of muscade.
6. You need 6-7 g of stévia.
7. It's 100 g of polenta.
8. You need 1 cc of chimique.
9. You need of Crème:.
10. You need 340 of grammes de cottage cheese sans matières grasses.
11. Prepare 300 g of ricotta claire.
12. It's 5 g of stévia.
13. Prepare 25 g of graines de citrouille pour la décoration.

Gâteau a la citrouille! Diététique! Sans gluten step by step

1. Faire bouillir la citrouille, refroidir et mixer..
2. Separer les blancs et les jeunes d'œufs. Ajouter les jaunes à la citrouille et laisser poser les blancs d'oeufs au frigo. Dans le mélange citrouille-œuf,envoyer tous les ingrédients secs pour la pâte et bien mélanger..
3. Battre les blancs d'oeufs avec une pincée de sel jusqu'à l'obtention de la mousse et mélanger délicatement dans la pâte..
4. Graisser le moule avec une goutte d'huile et versez-y la pâte. Mettre le moule au four préchauffé à 180 degrés pendant 25-30 minutes (A vérifier avec un cure-dent)..
5. Lorsque le gâteau est refroidi, retirez soigneusement les côtés du moule et découpez-le en deux fines tranches..
6. Mélanger les ingrédients pour la crème avec un batteur et ensuite décorer le gâteau. Laisser au frigo pendant 3-4 heures (idéalement pour la nuit)..
7. Bon appetit!.