Recipe: Perfect Spaghetti de courgettes/ quinoa curry aux champignons et tomates

Spaghetti de courgettes/ quinoa curry aux champignons et tomates.

You can cook Spaghetti de courgettes/ quinoa curry aux champignons et tomates using 5 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Spaghetti de courgettes/ quinoa curry aux champignons et tomates

1. It's 2 of grandes courgettes.
2. Prepare 6 of champignons entiers.
3. You need 100 gr of tagliatelle quinoa curry cru ou autre.
4. It's of Sel, poivre, herbes de Provence, thym.
5. It's 100 gr of purée de tomates.

Spaghetti de courgettes/ quinoa curry aux champignons et tomates instructions

1. Faire des spaghetti de courgettes à l'aide d'un éplucheur..
2. Les faire cuire 15 min avec un grand verre d'eau dans une poêle..
3. Faire cuire les spaghetti au quinoa. Couper les champignons en rondelles et les faire revenir avec une cac d'huile d'huile d'olive pendant 5 min..
4. Ajouter la purée, sel, poivre, thym et herbes. Ajouter les spaghetti de courgettes et de quinoa.
5. Mélanger et laisser migoter 10 min à feu doux. Servir chaud !!!!.