Falafels revisités. Les falafels sont des boulettes de pois chiches frites. Adoptés dans une grande partie du Proche-Orient, les falafels connaissent de plus en plus d'adeptes à travers le monde. Nohut, taze yeşillik, kuru baharatlar ve tahinden tadını alan ve derin yağda kızartılan tek atımlık köfteler falafel tarifini oluşturuyor.
Les falafels c'est déjà un plat très économique et tellement simple à réaliser, mais encore plus avec de l'okara.
En plus je trouve les falafels d'okara plus légères et moelleuses.
Falafel is a worldwide recognized Middle Eastern food.
You can have Falafels revisités using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Falafels revisités
- Prepare 300 gr of pois chiches cuits.
- You need 75 g of d'amandes entières ou un mélange: amandes, noix du brésil, noix de cajou...
- It's 1 of grosse càs de purée d'amande.
- Prepare 1 of càs de jus de citron.
- You need 3 of càs d'eau.
- You need 4 of càs d'un mélange d'herbes aromatiques: persil, coriandre, ciboulette, menthe.
- Prepare 1/2 of petit oignon émincé.
- Prepare of Une pincée de cumin moulu.
- It's of Chapelure.
- You need of Sel, Poivre.
- You need of Huile pour friture.
Learn how to make authentic falafel from this classic recipe. Click Play to See This Veggie-Friendly Falafel Recipe Come Together. Les Falafels maison (arabe : فلافل), depuis un moment que je veux préparer, nous Les falafels ou tamiya sont une spécialité culinaire levantine très répandue au Proche-Orient. Lorsque les falafels sont dorés, les prélever avec une grande écumoire.
Falafels revisités instructions
- Mixer la moitié des pois chiches avec les amandes (ou le mélange), la purée d'amandes, l'eau, le jus de citron et l'oignon..
- Ecraser le reste des pois chiches à la fourchette et les mélanger avec la partie mixée..
- Rajouter les herbes aromatiques, saler et poivrer, ajouter la pincée de cumin, et former des petites boules..
- Les rouler dans la chapelure et les faire frire quelques minutes le temps qu'elles soient bien dorées ! Bon appétit !.
- NB: vous pouvez, au lieu du mélange d'herbes aromatiques, mettre des épinards frais hâchés..
Falafel sind frittierte Bällchen aus pürierten Bohnen oder Kichererbsen, Kräutern und Gewürzen, die vor allem als Imbiss beliebt sind. Das Gericht stammt aus der arabischen Küche. Ort und Zeit der Entstehung des Gerichts sind nicht bekannt, es dürfte sich aber um ein sehr altes Gericht handeln. Ah les falafels, quel délice apprécié dans le monde entier! Originaires de la cuisine moyen-orientale, les falafels sont des boulettes frites constituées principalement de pois chiches et d'épices.