Falafel express au four. Recette de street food par excellence, le falafel se retrouve aujourd'hui à notre table ! Et pas n'importe comment puisqu'on le cuisine en version express. Et pas n'importe comment puisqu'on le cuisine en version express au four, et sans friture.
Falafel, lamb special, and chicken shawarma were excellent.
Excellent service, they went above and b.eyond letting my four year old daughter try the different rice option. la recette Falafels au four.
Partager à mes amis. la recette Falafels au four.
You can cook Falafel express au four using 4 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Falafel express au four
- It's 1 of boite de pois chiche.
- You need of Ail/cumin/coriandre en poudre/sel.
- You need of Persil/coriandre frais.
- You need 1 of cas de tahin (facultatif).
Les falafels se cuisent normalement en friture mais on peut aussi les faire au four et c'est très très bon aussi ainsi. La recette est ainsi plus light et c'est pas plus mal comme ça. Servez-les avec une salade verte, des carottes râpées et une bonne sauce au yaourt et citron vert. Virginie Dubois, diététicienne nutritionniste, vous propose une recette de falafel sans matières grasses.
Falafel express au four step by step
- Egoutter les pois chiche et les Mixer avec tous les autres ingredients,j’aime les petits morceaux donc je ne mixe pas trop lisse..
- Passer au four 180 degrés 20 minutes.
A base de pois chiches, farine de pois chiches. Des falafels cuits au four pour un peu plus de légèreté. Égoutter les pois chiches et dans un saladier plein d'eau les frotter des deux mains pour enlever la petite peau qui les recouvre. Cette étape n'est pas indispensable mais ça rend les pois chiches plus digestes. En effet, j'ai testé les falafels au four et je vous dis tout plus bas! A la maison, on a donc décidé de se contenter des falafels « frits » quand on va au restaurant se faire plaisir mais sinon j'ai choisi une cuisson au four pour pouvoir en faire plus souvent et pour garder tous les bénéfices de cette recette.