Falafels au four. Virginie Dubois, diététicienne nutritionniste, vous propose une recette de falafel sans matières grasses. A base de pois chiches, farine de pois chiches. Recette pour une vingtaine de falafels au four.
Les falafels se cuisent normalement en friture mais on peut aussi les faire au four et c'est très très bon aussi ainsi.
La recette est ainsi plus light et c'est pas plus mal comme ça.
Des falafels cuits au four pour un peu plus de légèreté. Égoutter les pois chiches et dans un saladier plein d'eau les frotter des deux mains pour enlever la petite peau qui les recouvre.
You can have Falafels au four using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Falafels au four
- Prepare 250 g of pois chiches.
- You need 1 of gros oignon.
- It's 2 gousses of d'ail.
- Prepare 1 of c.à.c de curry.
- Prepare 1 of c.à.c de colombo.
- It's 1/2 of c.à.c de curcuma.
Virginie Dubois, diététicienne nutritionniste, vous propose une recette de falafel sans matières grasses. A base de pois chiches, farine de pois chiches, cumin, oignon, ail. J'adoooore les falafels, et quand il me prend une envie non-négociable d'un bon sandwich falafel, je me le procure soit auprès de notre excellent micro-Libanais de quartier. Falafels au four Je vous ai déjà proposé les vrais falafels et trois astuces pour les réussir.
Falafels au four instructions
- Mettre tous les ingrédients dans votre mixeur et mixer jusqu'à la formation d'une pate.
- Former vos falafels en petites sphères (personnellement j'en ai fait 10).
- Préchauffer votre four à 180°C, huiler votre plat et disposer vos falafels et re huiler le dessus de chaque falafel avec un pinceau.
- Enfourner pour 30 min en les retournant à mi cuisson pour que les falafels aient une coloration homogène.
Ces boulettes frites au charme fou. Aujourd'hui c'est encore plus simple : des falafels au four ! Falafel is a deep-fried ball or patty made from ground chickpeas, fava beans, or both. Falafel is a traditional Middle Eastern food, commonly served in a pita, which acts as a pocket. Disposer les boules sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin.