Recipe: Appetizing Galette de sarrasin gratinée à la tête de moine

Galette de sarrasin gratinée à la tête de moine.

You can cook Galette de sarrasin gratinée à la tête de moine using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Galette de sarrasin gratinée à la tête de moine

1. It's 2 of galettes de sarrasin de chez le producteur.
2. Prepare 50 g of lardon.
3. It's 1 of poignée d'épinards frais.
4. Prepare 1 of petite pomme de terre.
5. It's 100 ml of crème liquide.
6. Prepare 100 g of tête de moine.

Galette de sarrasin gratinée à la tête de moine instructions

1. Dans un petit plat allant au four déposer au fond les deux galettes l'une sur l'autre en essayant que les trous soient bouchées.
2. Déposer en suite les lardons, les épinards équeutés, la pomme de terre cuite coupée en petits dès et répartir la crème.
3. Poivrer un petit peu, puis répartir la tête de moine coupée en lamelles très fines.
4. Enfourner à 200° pendans 15 minutes.
5. Déguster avec une petite salade croquante.