Recipe: Delicious Quinoa à la grenade

Quinoa à la grenade.

You can cook Quinoa à la grenade using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Quinoa à la grenade

1. You need 4 of cébettes.
2. Prepare 2 of citrons.
3. You need 1 of grenade.
4. Prepare 1 of concombre.
5. You need 1 botte of radis.
6. You need 4 gousses of d'ail.
7. You need of persil.
8. It's of menthe.
9. Prepare 300 g of quinoa.
10. You need 70 cl of bouillon de légumes.
11. Prepare 2 cuillères à soupe of d'huile d'olive.
12. It's 4 cuillères à soupe of mélasse (si possible de grenade).
13. Prepare of sel et poivre.

Quinoa à la grenade instructions

1. Mettre le bouillon à chauffer, rajouter le quinoa et laisser cuire à feu doux environ 15min à couvert jusqu'à absorption complète..
2. Dans un bol fouetter vivement le jus des citrons avec l'ail écrasé, la mélasse, le sel et le poivre, puis rajouter l'huile d'olive. verser la sauce sur le quinoa.
3. Rajouter le concombre, les cébettes et les radis bien coupés, puis la menthe et le persil ciselés.
4. Enfin les graines de la grenade (astuce pour les récupérer, couper la grenade en 2 et la tapoter avec le rouleau à pâtisserie au dessus d'un bol....les graines tombent toutes petit à petit) bien tout mélanger et se régaler.