Butternut farcie riz épinard. Butternut farcie riz épinard La saison des courges est sur sa fin alors nous vous proposons une dernière petite recette de butternut facie. Nous aimons bien cette variété de courge pour. Histoire de vous proposer une recette de gratin qui change, j'ai choisi la courge butternut farcie d'un mélange de riz, de légumes (carottes On peut la servir seule ou comme accompagnement d'une viande.
Ajoutez un peu de panure sur le dessus.
Je connaissais déjà la courge butternut pour en avoir mangé l'an dernier sous forme de velouté.
C'est une courge à la chair jaune orangé qui a surtout un goût un peu particulier de beurre ou de noisette.
You can have Butternut farcie riz épinard using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Butternut farcie riz épinard
- You need 2 of butternuts.
- You need 120 g of riz.
- You need 400 g of d'épinards surgelés.
- You need of huile d'olive.
- You need of fromage râpé.
- You need of sel, poivre, curry.
Cette fois-ci j'ai voulu la cuisiner sous une autre forme et c'est donc farcie que nous l'avons. Dolmas (feuilles de vigne farçies au riz). Soupe courge Butternut, carotte, pomme de terre. Courgettes farcies au riz à l'indienne.
Butternut farcie riz épinard instructions
- Préchauffer le four à 180°C. Laver et couper les courges en deux. Retirer les graines du cœur avec une cuillère. Les déposer sur une plaque de cuisson, côté chaire vers le haut, et enfouner pour environ 35 à 40 minutes (à ajuster en fonction de la taille des courges)..
- Pendant ce temps faire cuire le riz comme indiqué sur le paquet puis l'égoutter et le réserver. Faire revenir les épinards dans une sauteuse avec l'huile d'olive..
- Lorsque les courges sont cuites (une fourchette s'enfoncent facilement), prélever de la chaire en laissant environ un centimètre sur les bords et dans le fond..
- Ajouter la chaire des butternuts aux épinards, faire revenir quelques minutes et ajouter le riz égoutté. Assaisonner et bien mélanger. Farcir les courges avec ce mélange puis parsemer de fromage râpé. Remettre au four pour environ 10 minutes pour faire légèrement gratiner..
Poivrons farcis au riz et aux olives. La courge butternut, on adore ! C'est le légume de saison par excellence. Mais parfois, à part les soupes, on manque d'inspiration. La rédac vous livre ses recettes préfé… La courge butternut, ou courge doubeurre en français, est une variété de courge musquée de la famille des cucurbitacées.