Fondant aux marrons et chocolat. Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre. Ajouter à la crème de marron en fouettant. Battre les oeufs entiers, et incorporer progressivement au mélange en remuant très vivement pour obtenir une préparation homogène.
Ajoutez la crème de marrons et remuez pour obtenir une texture lisse.
Versez dessus la préparation au chocolat et mélangez.
Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-onde.
You can have Fondant aux marrons et chocolat using 3 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Fondant aux marrons et chocolat
- Prepare 250 g of purée de châtaignes sucrée.
- Prepare 150 g of chocolat noir.
- Prepare 150 g of beurre mou (huile de coco fait aussi l'affaire).
Dans un saladier, mélangez le sucre et les œufs en fouettant rapidement. Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique puis la crème de marron. Ce fondant au chocolat et à la crème de marrons est idéal pour Pâques ou pour se régaler tout au long de l'année ! Faites fondre le chocolat au bain-marie (ou au micro-ondes).
Fondant aux marrons et chocolat instructions
- Coupez le chocolat grossièrement et faîtes le fondre au bain marie. Ensuite mélangez le chocolat à la purée de châtaigne. Ajoutez le beurre mou et battez le mélange pendant environ 30 secondes. Le mélange va devenir crémeux et s'éclaircir..
- Répartissez la préparation dans des moules souples et réserver pendant au moins 3 heures au frais. Servez avec une crème anglaise vanillée ou un coulis de chocolat bien corsé.
Hors du feu, incorporez la crème de marrons et le rhum, mélangez. Montez la crème liquide très froide en chantilly ferme, puis incorporez-la délicatement à la. Je vous avais déjà proposé un fondant au chocolat et au marrons, divin, qui reste parmi mes grands préférés mais aujourd'hui Par rapport à l'autre fondant au chocolat et aux marrons (remarquez l'inversion ;-), dans cette recette on sent beaucoup plus le goût des marrons, arrondi par le chocolat. Marrons ou châtaignes, des fruits pour des délices automnales. Elle a été initialement partagée par Lolo et sa Tambouille pour accompagner la recette Sauce au chocolat Démoniak.