Velouté de maïs minute.
You can have Velouté de maïs minute using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Velouté de maïs minute
- Prepare 1 boîte of maïs de 300 g.
- It's 1 of onion.
- It's 20 g of beurre.
- Prepare 1 of cube bouillon volaille.
- It's 1 c of à s maizena.
- You need 500 ml of eau.
- It's 200 ml of crème fraîche.
- You need 1 of filet jus de citron.
- Prepare 1 of pincée noix de muscade.
- It's of Sel, poivre blanc.
Velouté de maïs minute instructions
- Egouttez le maïs. Pelez et émincez finement l'oignon..
- Dans une casserole,mettez le beurre à chauffer sur feu moyen..
- Faites-y fondre l'oignon 3 min sans laisser colorer,en remuant souvent..
- Mouillez avec 500 ml d'eau chaude et ajoutez le cube de bouillon volaille.Mélangez,portez à frémissement.Incorporez le maïs.Laissez frémir 5 min..
- Mixez le contenu de la casserole. Remettez la casserole sur le feu doux.Délayez la Maïzena dans 2 cuil à soupe d'eau.Versez dans la casserole avec la crème fraîche,le jus de citron et la noix de muscade.Poivrez..
- Remuez 2 min environ,jusqu'au premier frémissement, rectifiez l'assaisonement et servez,chaud ou tiède..