Recipe: Perfect Velouté de Champignons🍄

Velouté de Champignons🍄.

You can have Velouté de Champignons🍄 using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Velouté de Champignons🍄

1. You need 6 of gros champignons de Paris.
2. Prepare 1/2 of oignon rouge.
3. Prepare 1/2 of cube de bouillon de légumes.
4. Prepare of Huile d'olive.
5. It's of Sel-poivre.
6. You need 5 cl of Crème fraîche.

Velouté de Champignons🍄 step by step

1. Laver et couper les champignons en gros morceaux. Éplucher l'oignon et le couper en gros morceaux..
2. Dans une cocotte, faire revenir dans de l'huile d'olive l'oignon et les champignons..
3. Ajouter de l'eau à hauteur des légumes et le 1/2 bouillon puis cuire 15 minutes à la cocotte minute..
4. Quand tout est cuit, mixer le tout. Sel et poivre et crème fraîche. Remuer et bon appétit..