Recipe: Delicious Velouté de butternut

Velouté de butternut.

You can cook Velouté de butternut using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Velouté de butternut

1. Prepare 1 of butternut.
2. It's 1 of oignon.
3. Prepare 2 of pommes de terre.
4. You need of Graines de sesame.
5. It's of Sel, poivre, huile.
6. You need of Crème fraîche.

Velouté de butternut step by step

1. Couper le butternut, les pommes de terre et l’oignon en cubes. Les faire revenir dans l’huile quelques minutes avec les graines de sesame..
2. Recouvrir d’eau, saler et poivrer. Porter à ébullition. Laisser cuire 20 minutes et vérifier la cuisson en piquant le butterneut qui doit être tendre..
3. Mixer le tout et servir avec un filet de crème fraîche et des graines de sesame..