How to Make Delicious Soupe rayon de soleil..

Soupe rayon de soleil...

You can have Soupe rayon de soleil.. using 8 ingredients and 1 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Soupe rayon de soleil..

1. You need 500 g of courgettes jaunes de préférence.
2. It's of Zeste et jus d'un citron.
3. You need 3 of cas d'huile d'olive.
4. You need 1 of cac de curcuma.
5. It's 1 l of bouillon de volaille maison ou autre.
6. You need 100 of de riz semi-complet ou autre.
7. You need of sel et poivre.
8. It's of Basilic.

Soupe rayon de soleil.. step by step

1. Lavez et coupez les courgettes en petits cubes sans les peler. Enlevez les graines du milieu si les courgettes sont grosses.. Mettre dans une sauteuse avec l'huile d'olive et le zeste de citron ; laissez dorer 5 minutes environ. Ajoutez le curcuma, le jus de citron et le riz. Bien remuez. Ajoutez ensuite le bouillon de volaille ou autre et cuire 10 à 20 minutes selon texture désirée du riz. Salez et poivrez. Laissez refroidir un instant avant de déguster ;-).