Easiest Way to Prepare Delicious Soupe froide Courgette- Chèvre

Soupe froide Courgette- Chèvre.

You can cook Soupe froide Courgette- Chèvre using 8 ingredients and 1 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Soupe froide Courgette- Chèvre

1. You need 1 of oignon,.
2. You need 2 of courgettes,.
3. Prepare 2 of cuillères a soupe d'huile d'olive,.
4. It's 80 g of fromage frais cendré,.
5. You need of Sel,.
6. You need of Poivre,.
7. It's of Quelques pluches de cerfeuil,.
8. It's 40 cl of d'eau.

Soupe froide Courgette- Chèvre instructions

1. Épluchez et émincez l'oignon. Faites-le revenir à la poêle dans l'huile d'olive à feu doux. Quand il à fondu,ajoutez les courgettes  coupées en rondelles. Laissez cuire 5 minutes. Ajoutez le fromage de chèvre et l'eau et laissez cuire 10 minutes. Les courgettes doivent être encore légèrement croquantes. Placez le tout dans le blender et mixez jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse. Salez et poivrez. Parsemez de cerfeuil ou de persil avant de servir..