Easiest Way to Prepare Perfect Soupe de carotte et pois chiche à l'orientale

Soupe de carotte et pois chiche à l'orientale.

You can have Soupe de carotte et pois chiche à l'orientale using 9 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soupe de carotte et pois chiche à l'orientale

1. You need 500 g of carottes.
2. It's 500 of de pois-chiches cuits.
3. Prepare 2 of cubes bouillon.
4. You need 1.3 l of d'eau.
5. You need 1 of CAS bien bombée d'épices ras-el-hanout.
6. You need 1 of oignon.
7. Prepare 1 gousse of d'ail.
8. Prepare 2 of CAS d'huile d'olive.
9. It's of sel, poivre.

Soupe de carotte et pois chiche à l'orientale instructions

1. Epluchez les carottes (ou pas, si elles sont bio, vous pouvez juste les brosser) et coupez-les en morceaux. Epluchez l'ail et l'oignon. Emincez ce dernier. Préparez le bouillon. Dans une marmite, versez l'huile d'olive et faites revenir l'oignon émincé, puis ensuite les carottes, ajoutez l'ail. Faites cuire 3 à 5 minutes en remuant souvent. Ajoutez la cuillère à soupe de ras-el-hanout et mélangez bien..
2. Versez le bouillon sur les légumes, ainsi que les pois chiches. Laissez cuire à feu moyen 20 à 25 minutes. Mixez la soupe plus ou moins finement selon votre goût. Ajustez l'assaisonnement et servez bien chaud..