Recipe: Perfect Orecchiette au pistou de roquette et pignons de pin

Orecchiette au pistou de roquette et pignons de pin.

You can cook Orecchiette au pistou de roquette et pignons de pin using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Orecchiette au pistou de roquette et pignons de pin

1. Prepare 500 GR of pâtes Orecchiette (ou autres).
2. Prepare of Quelques feuilles de basilic fraiches.
3. Prepare 100 Gr of roquette.
4. It's 50 Gr of pignons de pin.
5. You need 100 Gr of parmesan.
6. Prepare of huile d'olive.
7. Prepare of ail.

Orecchiette au pistou de roquette et pignons de pin instructions

1. Mixer le roquette, le basilic, les pignons (en gardez un petit peu pour plus tard), l'ail et le parmesan et un peu d'huile d'olive. Il ne faut pas que le mélange soit sec (dans ce cas, rajouter un peu d'huile ou de l'eau). Réserver au frais..
2. Faire cuire les pates selon les instructions données. égoutter les pates et ajouter le pesto, faire réchauffer quelques instants..
3. Pendant ce temps, faire griller les pignons restants et les disposer sur le dessus, avec un peu de parmesan si vous le souhaitez..