Recipe: Perfect Velouté de courgettes

Velouté de courgettes.

You can have Velouté de courgettes using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Velouté de courgettes

1. It's 1 of oignon.
2. You need 600 Gr of courgettes.
3. It's 1 of pomme de terre.
4. It's 1 of cube de bouillon de légumes.
5. Prepare 4 of portions de fromage Kiri.
6. It's of Sel, poivre.
7. Prepare of Parmesan (facultatif).
8. It's of Beurre.
9. Prepare 500 Ml of d'eau.

Velouté de courgettes step by step

1. Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon coupé en morceaux avec le beurre. Quand il est doré, ajouter les courgettes coupées en tronçon et la pomme de terre épluchée, puis l'eau, le cube de bouillon et les kiri..
2. Faire cuire jusqu'à ce que les courgettes soient cuites, ajouter sel et poivre et mixer..
3. Facultatif, parsemer de parmesan..